Слово "хохлы" у нас почти абсолютно соответствует территориально-лингвистическим дополнению, а не самостоятельному термину. Его могут прикрутить за фамилию, за специфику речи (не за мову, а за акцент), за человеческие качества даже, как дополнительный аргумент, а не как самостоятельный. У нас это примерно равно по уровню обозначению "москвич" или "сибиряк". То есть, это уровень обозначения не национальный, а именно поднациональный.
Ну так я и не знаю по каким еще признакам можно было бы утверждать, что человек хохол, кроме как по совокупности культурных и личных качеств, в славянской среде, естественно.

Термин "украинцы" вполне устоялся в значении гражданства Украины и ни в каком другом он устаиваться у нас не будет, бо применение его, как обозначения национальности, было актуально в Эсэсэсэсерии, а потом, как раз, так употреблять перестали почти. То есть, прямо по всей моей памяти это слово перетекло из национальной темы в гражданскую.к сожалению я не застал других терминов для обозначения нас, кроме неформального "хохол" естественно.