Я, если честно, эту историю впервые вчера вечером прочитала и то мельком.

Меня высказанная тобой позиция не устраивает. Потому что попахивает чем-то неприятным (или, может, я тебя неправильно поняла?)
Если бы это был не узбек, а русский, и русский сломал бы русскому мальчику челюсть - это было бы нормально? А узбек - плохо?
И с другой стороны если русский мальчик оскорбляет узбека (не знаю, правда ли это) - это нормально, а если русского - плохо? Чем для этого мальчика русский отличается от узбека, англичанина, француза, как ты считаешь? Я не думаю, что отличается принципиально.
И здесь действительно есть вопрос воспитания. Какой бы национальности человек не был, другие люди должны относится к нему исходя из его личностных качеств.
При прочих равных условиях естественно отдавать предпочтение людям своей национальности. И даже при несколько неравных. Но выбирать свою мразь вместо чужого хорошего - на мой взгляд довольно странно.

Извини за эмоциональность и сумбурность.