"Ну, не все эти народы абсолютно белые."
Смотря какие "эти". Чуваши - однозначно белые. Несмотря на особенности разреза глаз. Эпикантуса у них нету и нету даже намёка на него, а, значит, не монголоиды.
Часть чувашей более азиатская, часть - более европеоидная. У татар примерно так же.

"Монголоидность у поволжских народов и восточнее присутствует в достаточном количестве."
Ты моноголоидностью называешь что-то мне неведомое.

Характерные признаки

Отличается чёрными жёсткими прямыми, реже волнистыми волосами; тёмными глазами; смуглым, часто желтоватым цветом кожи; слабым развитием третичного волосяного покрова; сильным выступанием скул; уплощённым лицом; большей частью низким переносьем; наличием эпикантуса и сильно развитой складкой верхнего века[1].
[править]
Представители

Одним из ярких представителей монголоидной расы являются монголы, с которыми европейцы столкнулись в XIII веке. К классическим монголоидам относятся калмыки, буряты, тувинцы и якуты. Также монголоидами являются сибирские татары (с примесью западносибирской расы). У японцев и китайцев наблюдается примесь австралоидной расы. У жителей Индокитая и Юго-Восточной Азии эта примесь ещё более очевидна. (http://ru.wikipedia.org/wiki/Монголоидная_раса)

Кстати, по ссылке, что я давал на форум, огромное количество фотообразцов разных национальностей.