Мне не надо разбираться в технологии приготовления торта, чтобы сказать вкусный он, или нет. Ты совершенно правильно сказал про туалетную бумагу. Если с запуском кораблей плановая экономика вполне справлялась, то с обеспечением туалетной бумагой нет. И не только бумагой.
Так вот, экономика, которая справляется с запуском кораблей, но не может обеспечить бумагой это плохая экономика.